دستهبندی: متفرقه
در حال بارگزاری...
برگشت به بالا
فلفل قرمز یکی از ادویههای تند و تیز و معطری است که از خواص متعددی برای سلامتی بدن برخوردار است. این فلفل به دلیل وجود کپسایسین بسیار تندتر از فلفل سیاه بوده و در راستای خوشمزهتر کردن انواع غذاها به کار میرود. برای خرید اینترنتی فلفل قرمز گلها میتوانید به فروشگاه این مجموعه سری بزنید و فلفل قرمز با کیفیتی برای آشپزخانه خود تهیه کنید.
فلفل قرمز 50 گرم – سلفون گلها ادویهای بسیار تند و تیزتر از فلفل سیاه است و بافتی نرم و رنگ قرمزی دارد. این ادویه از خشک کردن گیاه فلفل چیلی به دست آمده و برای تهیه انواع غذاها انتخاب خوبی به شمار میرود. فلفل فلفل قرمز یا Capsicum، ریشه در قاره آمریکا داشته و اغلب در مناطق گرمسیری آن، به خصوص مکزیک و آمریکای جنوبی میروید. همچنین این گیاه در مناطق نیمه گرمسیری مانند هند، چین و اندونزی کشت و برداشت میشود.
وجود کپسایسین در فلفل قرمز و از طرفی مزه تند و تیز آن، خواص متعددی را به ارمغان میآورد از جمله:
بهترین شیوه برای نگهداری از این ادویه، قرار دادن آن داخل ظرفی در دار و غیرشیشهای، داخل کابینتی به دور از نور، رطوبت و گرماست.
بستهبندی بهداشتی فلفل قرمز گلها مانع از ورود هرگونه رطوبت و آلودگی به داخل ظرف شده و تنها کافی است آن را در محیطی خشک و به دور از نور نگهداری کنید.
برای خرید فلفل قرمز باکیفیت و مرغوب بایستی به چند نکته توجه داشته باشید:
فلفل قرمز از ویتامینها و مواد معدنی با ارزش غذایی بالا تشکیل شده است که در جدول زیر به آنها اشاره کردهایم:
| ویتامین یا ماده معدنی | ارزش غذایی در هر کیلو کالری |
| کربوهیدرات | ۵۵.۶۳ گرم |
| پروتئین | ۱۲.۰۱ گرم |
| چربی | ۱۷.۲۷ گرم |
| ویتامین C | ۷۶.۴ میلی گرم |
| ویتامین K | ۸۰.۳ میلی گرم |
| ویتامین E | ۲۹.۸۳ میلی گرم |
| سدیم | ۳۰ میلی گرم |